DIrección:   Carretera  General  La Laguna, s/nº.
                    38726. Barlovento, La Palma, Islas Canarias
Teléfono:    922   18 61 23
Horario:      Diario  de 12 a 23 horas.
                    Jueves:   De 12 h. hasta las 16 horas.
Horario de invierno:  Desde las 10 de la mañana hasta las 22 horas

Web:           http://www.larutadelbuenyantar.com/lapradera.html

Cocina:       Casera de montaña con especialidad en asados a la brasa de leña de monte

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En nuestra excursión por el norte de la isla de la Palma no podemos de dejar de visitar a este restaurante que antiguamente lo regentaba José Eladio, buenos recuerdos tengo de ese buen amigo, y que hoy en día esta en manos de Antonio J. Marrero Diaz y su mujer Carmen Santana, que desde hace ya seis años vienen ofreciendo sus servicios a su clientela.
Con la misma ilusión y empeño, Antonio y Carmen te abren las puertas de su casa para que vengas a disfrutar de su cocina, en uno de los parajes más emblemáticos del norte de la isla. 
En el comedor del restaurante, con chimenea a la vista, que se hace imprescindible en los fríos idas invernales, caben unos 100 comensales, teniendo barra de bar para encuentros casuales, cafés, licores  o disfrute de eventos deportivos en su gran T.v.  También una terraza que habilita a otros 20 comensales más, y disfrutan del paisaje que rodea la finca donde esta inmersa La Pradera.
Vamos a descubrir el tremendo sabor de su cocina:



Entremeses:
  Chicharrones;  Queso tierno;  Asado con mojo verde;  Papas arrugadas;  Papas fritas;  Pimientos de Padrón;  Ensalada mixta;  Croquetas de la casa...Queso en mojo de azafrán...
Sopas:  Bistec de cerdo a la brasa;  Chuleta de cerdo a la brasa;  Chuletón de res;  Bistec de res a la brasa;  Carne de cabra...
Pescado: 
Bacalao encebollado;  Pulpo guisado o asado y a la gallega...
Postres:  Bienmesabe;  Quesillo;  Postre de la casa;  Príncipe Alberto...

Hay que destacar que la cocina de La Pradera por varias cosas muy interesantes :  Tiene una carta especial para celíacos, acceso para minusválidos y acepta reservas para grupos. 

Tiene una bodega con vinos de la tierra, muy buenos por cierto, y der algunas Denominaciones nacionales, Rioja y Ribera del Duero.  Para disfrutarlos siempre en buena y agradable compañía.

Precios asequibles para todos los bolsillos.
Aparcamiento fácil.
Música ambiental.

Trato familiar, muy agradable.
Especial para grupos turísticos y familias. 

Puchero los fines de semana en horario de invierno
También se asan papas por encargo...
 

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Cuando vengas de excursión por el norte de la isla una paradita en

 La Pradera te va a sentar muy bien

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